# Pizzaguru > Rady, typy a návody na tu nejlepší Italskou pizzu --- ## Stránky - [PREMIUM obsah](https://pizzaguru.cz/premium-obsah/) - [Chytrá pizza kalkulačka](https://pizzaguru.cz/chytra-pizza-kalkulacka/) - [Nauč se pizzu](https://pizzaguru.cz/nauc-se-pizzu/) - [Schutz personenbezogener Daten](https://pizzaguru.cz/de/schutz-personenbezogener-daten/) - [Dankeschön-Premium](https://pizzaguru.cz/de/dankeschoen-premium/) - [Bedingungen und Konditionen](https://pizzaguru.cz/de/bedingungen-und-konditionen/) - [premium de](https://pizzaguru.cz/de/premium-de/) - [Pizza](https://pizzaguru.cz/de/pizza-2/) - [Blog](https://pizzaguru.cz/de/artikel/) - [Pizzabuch - Italienische Pizza von Anfang bis Ende - Deutsch](https://pizzaguru.cz/de/pizza-kniha-italska-pizza-od-zacatku-do-konce-deutsch/) - [Pizza kniha - Italská pizza od začátku do konce - Polski](https://pizzaguru.cz/pizza-kniha-italska-pizza-od-zacatku-do-konce-polski/) - [Pizza kniha - Italská pizza od začátku do konce - English](https://pizzaguru.cz/pizza-kniha-italska-pizza-od-zacatku-do-konce-english/) - [Pizza kvíz](https://pizzaguru.cz/pizza-kviz/) - [Obchod](https://pizzaguru.cz/obchod/) - [Košík](https://pizzaguru.cz/kosik/) - [Pokladna](https://pizzaguru.cz/pokladna/) - [Můj účet](https://pizzaguru.cz/muj-ucet/) - [Pizzaguru - Mapa ČR (pizzerie, Italské obchody, bistra)](https://pizzaguru.cz/spizirna/) - [PREMIUM dotazy](https://pizzaguru.cz/premium-dotazy/) - [Položit dotaz](https://pizzaguru.cz/polozit-dotaz/) - [Děkujeme-Premium](https://pizzaguru.cz/dekujeme-premium/) - [Premium](https://pizzaguru.cz/premium/) - [Obchodní podmínky](https://pizzaguru.cz/obchodni-podminky/) - [Blog](https://pizzaguru.cz/blog/) - [Děkujeme](https://pizzaguru.cz/dekujeme/) - [Pizza kniha - Italská pizza od začátku do konce](https://pizzaguru.cz/) - [Pizza](https://pizzaguru.cz/pizza/) --- --- ## Příspěvky - [Pizza pečená na kameni, oceli nebo v běžné troubě: co skutečně mění výsledek](https://pizzaguru.cz/pizza-pecena-na-kameni-oceli-nebo-v-bezne-troube-co-skutecne-meni-vysledek/) - [Jak vybrat správné víno k pizze: průvodce párováním podle stylu pizzy i omáčky](https://pizzaguru.cz/jak-vybrat-spravne-vino-k-pizze-pruvodce-parovanim-podle-stylu-pizzy-i-omacky/) - [Profesionální kalkulačka na pizzu pro PREMIUM uživatele](https://pizzaguru.cz/profesionalni-kalkulacka-na-pizzu-pro-premium-uzivatele/) - [Jak vybrat správnou restauraci na pizzu: podle čeho poznat kvalitní pizzerii](https://pizzaguru.cz/jak-vybrat-spravnou-restauraci-na-pizzu-podle-ceho-poznat-kvalitni-pizzerii/) - [Italské chutě v české kuchyni: jak poznat, kdy je pizza opravdu poctivá a kdy jen napodobuje Itálii](https://pizzaguru.cz/italske-chute-v-ceske-kuchyni-jak-poznat-kdy-je-pizza-opravdu-poctiva-a-kdy-jen-napodobuje-italii/) - [Teplotní křivka fermentace neapolského těsta](https://pizzaguru.cz/teplotni-krivka-fermentace-neapolskeho-testa/) - [Pizza party pro přátele bez stresu: harmonogram, a pár detailů, které rozhodují](https://pizzaguru.cz/pizza-party/) - [Autolýza těsta na neapolskou pizzu: kdy dává smysl, co dělá s lepkem a jak ji nepokazit](https://pizzaguru.cz/autolyza-testa-na-neapolskou-pizzu/) - [Překynuté těsto - nepovedená fermentace u neapolského těsta: jak číst signály (překynutí vs. nedokynutí)](https://pizzaguru.cz/prekynute_testo/) - [Panuozzo: Co dělat se zbylým těstem na pizzu? Vyzkoušejte legendární sendvič z Gragnana](https://pizzaguru.cz/panuozzo/) - [Pravidla Pizzaiola: 5 Chyb při pečení, kterých se vyvarovat](https://pizzaguru.cz/pravidla-pizzaiola/) - [Rozdíl mezi pizza kamenem a pizza ocelí (Pizza Steel)](https://pizzaguru.cz/pizza-kamen-vs-pizza-steel/) - [Ooni Volt 2: Dokonalá elektrická domácí pizza pec](https://pizzaguru.cz/ooni-volt-2-dokonala-domaci-pizza-pec/) - [Význam označení DOP, IGP, STG pro kvalitu](https://pizzaguru.cz/dop-igp-stg/) - [Jak se liší italská, japonská a americká pizza](https://pizzaguru.cz/jak-se-lisi-italska-japonska-a-americka-pizza/) - [Mortadella: Nová hvězda v gastronomii](https://pizzaguru.cz/mortadella/) - [Ooni Halo Pro: Revoluční spirálový mixér pro dokonalé těsto](https://pizzaguru.cz/ooni-halo-pro/) - [Ooni Halo Pro: Revolutionärer Spiralmixer für perfekten Teig](https://pizzaguru.cz/de/ooni-halo-pro-spiralmixer/) - [6 weniger bekannte italienische Käsesorten, die man probieren sollte](https://pizzaguru.cz/de/italienische-kaesesorten/) - [Wie man Pizzateig aufbewahrt](https://pizzaguru.cz/de/wie-man-pizzateig-aufbewahrt/) - [Weniger bekannte italienische Gerichte, oder Italien ist nicht nur Pizza und Pasta](https://pizzaguru.cz/de/wenig-bekannte-gerichte-aus-italien/) - [Pizza auf der ganzen Welt: Ungewöhnliche Pizzavariationen aus verschiedenen Teilen der Welt](https://pizzaguru.cz/de/ungewoehnliche-pizzavariationen/) - [Tigelle - Ein italienischer Muffin, den Sie lieben werden](https://pizzaguru.cz/de/italienische-tigelle/) - [Wie sich die Wasserqualität auf den Geschmack des fertigen Pizzateigs auswirkt](https://pizzaguru.cz/de/qualitaet-des-wassers-im-teig/) - [5x italienische Pizzasaucen - die kann jeder machen!](https://pizzaguru.cz/de/italienische-pizzasaucen/) - [G3 Ferrari - ein schneller Tipp für die Reinigung eines Backsteins](https://pizzaguru.cz/de/g3-ferrari-ein-schneller-tipp-fuer-die-reinigung-eines-backsteins/) - [Die Grundlagen des Pizzabackens im Holzofen - Feuer machen](https://pizzaguru.cz/de/die-grundlagen-des-backens-im-holzbackofen/) - [TRICK - Eine wässrige Pizza mit frischem Mozzarella? Die Lösung ist einfach](https://pizzaguru.cz/de/waessrige-pizza/) - [Haben Sie ein Problem damit, den Teig zu dehnen? Diese Technologie erledigt das in Sekundenschnelle für Sie](https://pizzaguru.cz/de/dehnen-des-teigs/) - [Die Geschichte von Pizza Hut - wie ist eine Marke entstanden, die auf der ganzen Welt bekannt ist?](https://pizzaguru.cz/de/die-geschichte-der-pizza-hut/) - [New York will Holzöfen verbieten. Warum, fragen Sie? Wegen der Umwelt.](https://pizzaguru.cz/de/verbot-von-holzoefen/) - [Der Pizzarechner, mit dem Sie im Handumdrehen die Grammzahlen der Zutaten wissen](https://pizzaguru.cz/de/pizzazutaten-rechner/) - [Pinsa Romana vs. Pizza - Was ist Pinsa Romana und wie unterscheidet sie sich von Pizza?](https://pizzaguru.cz/de/pinsa-romana-vs-pizza/) - [Gastronomische Feste in Italien: Ganzjähriger Kalender für Feinschmecker](https://pizzaguru.cz/de/lebensmittel-festivals-in-italien/) - [Focaccia-Rezept - Sie werden diese Köstlichkeit auch zu Hause lieben](https://pizzaguru.cz/de/focaccia-rezept/) - [Pizzascheren - warum sind sie das richtige Werkzeug, um neapolitanische Pizza zu schneiden?](https://pizzaguru.cz/de/pizzaschere/) - [Basilikum für Pizza - welche Sorte soll man verwenden?](https://pizzaguru.cz/de/basilikum-auf-pizza/) - [Eine echte italienische Pizza - welche Eigenschaften muss sie haben und wie muss sie zubereitet werden?](https://pizzaguru.cz/de/echte-italienische-pizza/) - [Chef's Table: Pizza auf Netflix - das müsst ihr sehen!](https://pizzaguru.cz/de/chefs-table-netflix/) - [Die Geschichte der Focaccia - woher kommt sie und warum ist sie so berühmt?](https://pizzaguru.cz/de/focaccia-geschichte/) - [Poolish - der Pizzateig, der Ihren Teig auf die nächste Stufe bringt](https://pizzaguru.cz/de/poolish-sauerteig-fuer-pizza/) - [Inspiration für einen 5-tägigen Urlaub in Italien für Pizza-, Essens- und Wanderfreunde](https://pizzaguru.cz/de/ferien-in-italien/) - [Zeppole: Ein süßes, einfaches italienisches Dessert, ähnlich wie Krapfen](https://pizzaguru.cz/de/italienische-zeppole/) - [Farinata - eine gesunde und schmackhafte glutenfreie Alternative zu Focaccia](https://pizzaguru.cz/de/italienische-farinata/) - [Panini - eine italienische Spezialität, die in der ganzen Welt beliebt ist](https://pizzaguru.cz/de/italienische-panini/) - [Italienische Pizza vs. amerikanische Pizza: Vergleich der Unterschiede und der Beliebtheit](https://pizzaguru.cz/de/amerikanische-pizza/) - [Primitivo - eine italienische Weinsorte, die Sie unbedingt probieren müssen!](https://pizzaguru.cz/de/italienischer-wein-primitivo/) - [Pane Di Pompei - über 2000 Jahre altes Brot](https://pizzaguru.cz/de/brot-pane-di-pompei/) - [Wie wählt man hochwertiges Olivenöl aus?](https://pizzaguru.cz/de/qualitaets-olivenoel/) - [Sommer und italienisches Gelato - Eis, das nie langweilig wird](https://pizzaguru.cz/de/italienisches-gelato/) - [Limoncello-Getränke - 3 Sommergetränke, die man im Sommer probieren sollte](https://pizzaguru.cz/de/limoncello-getraenke/) - [Rezension des elektrischen Ofens G3 Ferrari](https://pizzaguru.cz/de/g3-ferrari-rezensionen/) - [Ferrari G3 - Umbau des Ofens auf M1-Niveau](https://pizzaguru.cz/de/ferrari-g3-umbau-m1/) - [Ich habe das beste Pizzamehl in Bezug auf das Preis-/Leistungsverhältnis gefunden](https://pizzaguru.cz/de/das-beste-mehl-fuer-pizza/) - [Wie erhitzt man die Pizza, damit sie nicht austrocknet?](https://pizzaguru.cz/de/wie-man-pizza-aufwaermt/) - [Klebt Ihr Pizzateig, wenn Sie ihn dehnen? Kleiner Tipp!](https://pizzaguru.cz/de/der-teig-klebt/) - [Wie schmeckt die Tiefkühlpizza von Lidl?](https://pizzaguru.cz/de/was-ist-eine-tiefkuehlpizza-von-lidl/) - [Italienische Woche bei Lidl - was gibt es zu kaufen?](https://pizzaguru.cz/de/italienische-woche-bei-lidl/) - [Rezept für glutenfreien Pizzateig](https://pizzaguru.cz/de/glutenfreies-pizza-rezept/) - [Tomate San Marzano - der Ferrari unter den Pizzatomaten](https://pizzaguru.cz/de/tomaten-san-marzano/) - [Pizzakartons. Warum sind sie langweilig und niemand denkt über das Design nach?](https://pizzaguru.cz/de/pizzakartons/) - [5 Gründe, warum selbstgemachte Pizza besser schmeckt als Restaurantpizza](https://pizzaguru.cz/de/selbstgemachte-pizza/) - [Hausgemachte Pizza auf einem Backblech - die sizilianische Pizzalösung](https://pizzaguru.cz/de/pizza-auf-einem-backblech/) - [Frische Kräuter für die Pizza - eine Auswahl der besten](https://pizzaguru.cz/de/kraeuter-fuer-pizza/) - [Mozzarella in kleineren Stücken - Warum? Wozu ist er gut?](https://pizzaguru.cz/de/mozzarella-2/) - [Wie hoch sollte die durchschnittliche neapolitanische Pizza sein?](https://pizzaguru.cz/de/pizzadurchmesser/) - [Was kommt auf die Pizza? Oder weniger ist manchmal mehr](https://pizzaguru.cz/de/was-man-auf-die-pizza-tun-kann/) - [Pizza Margherita und Marinara - ein Grundnahrungsmittel, das Sie genießen werden](https://pizzaguru.cz/de/einfache-pizza-margherita/) - [Pizza im Backofen backen - ja oder nein?](https://pizzaguru.cz/de/pizza-im-backofen-backen/) - [Pizza aus dem Ofen - die richtige Hydratation des Pizzateigs ist entscheidend](https://pizzaguru.cz/de/pizza-aus-dem-ofen/) - [Rezept für Tomatensugo auf Pizza](https://pizzaguru.cz/de/sugo-fuer-pizza/) - [Fünf Tipps, damit Ihre selbst gemachte Pizza wie in einer Pizzeria schmeckt](https://pizzaguru.cz/de/hausgemachte-pizza-wie-aus-einer-pizzeria/) - [Wissen Sie, welche Käsesorte man für eine Pizza verwenden sollte? Diese sind es wert](https://pizzaguru.cz/de/welcher-kaese-fuer-pizza/) - [Selbsthilfe-Pizzaofen für 20 EUR](https://pizzaguru.cz/de/selbstversorger-pizzaofen/) - [Pizzateig - Rezept wie aus einer italienischen Pizzeria (2)](https://pizzaguru.cz/de/pizzateig-wie-aus-einer-pizzeria/) - [Ist Pizza gesund oder nicht?](https://pizzaguru.cz/de/ist-pizza-gesund/) - [Die leckersten Pizza-Originalrezepte an einem Ort](https://pizzaguru.cz/de/pizza-original-rezepte/) - [Haben Sie keine Lust, Pizza zu backen? Probieren Sie dieses Pizzarezept](https://pizzaguru.cz/de/pizzarezept/) - [Italienische Pizza (2) - Weitere Zutaten für die Zubereitung von Pizzateig](https://pizzaguru.cz/de/zutaten-fuer-die-pizza/) - [Neapolitanische Pizza - die Königin aller Pizzen der Welt](https://pizzaguru.cz/de/neapolitanische-pizza/) - [Pizzateig - Rezept wie aus einer italienischen Pizzeria (1)](https://pizzaguru.cz/de/pizzateig/) - [Die Geschichte der Pizza - woher kommt sie und wie hat sie sich entwickelt?](https://pizzaguru.cz/de/geschichte-der-pizza/) - [Italienische Pizza (1) - Hochwertiges Pizzamehl ist der Schlüssel zum Erfolg](https://pizzaguru.cz/de/mehl-fuer-pizzen/) - [Wie lange und bei welcher Temperatur wird die neapolitanische (italienische) Pizza gebacken?](https://pizzaguru.cz/de/wie-lange-backt-man-eine-pizza/) - [Warum ist das Projekt Pizzaguru.cz entstanden und wer bin ich?](https://pizzaguru.cz/de/pizzaguru-projekt-de/) - [Pizza ve světě: Neobvyklé variace pizzy z různých koutů světa](https://pizzaguru.cz/neobvykle-variace-pizzy/) - [Méně známé pokrmy Itálie, aneb Itálie není jen pizza a pasta](https://pizzaguru.cz/malo-zname-pokrmy-italie/) - [Jak skladovat těsto na pizzu](https://pizzaguru.cz/jak-skladovat-testo-na-pizzu/) - [Jak chutná Neapolská pizza z Japonského Seven Eleven?](https://pizzaguru.cz/jak-chutna-neapolska-pizza-z-japonskeho-seven-eleven/) - [6 méně známých Italských sýrů, které stojí za to zkusit](https://pizzaguru.cz/6-mene-znamych-italskych-syru-ktere-stoji-za-to-zkusit/) - [G3 Ferrari - rychlý typ, jak vyčistit pečící kámen](https://pizzaguru.cz/jak-vycistit-pecici-kamen-g3-ferrari/) - [5x Italské omáčky na pizzu - tyto zvládne každý!](https://pizzaguru.cz/italske-omacky-na-pizzu/) - [Jak kvalita vody ovlivňuje chuť výsledného těsta na pizzu](https://pizzaguru.cz/kvalita-vody-v-teste/) - [Tigelle - famózní italské muffiny ke svačině](https://pizzaguru.cz/tigelle/) - [Dárkový poukaz na Pizzaguru pro nadšence do Pizzy a Italské gastronomie](https://pizzaguru.cz/darkovy-poukaz-na-pizzaguru/) - [Festivaly Jídla v Itálii: Celoroční kalendář pro Gurmány](https://pizzaguru.cz/festivaly-jidla-italie/) - [Pinsa Romana vs Pizza - Co je Pinsa Romana a v čem se liší od pizzy?](https://pizzaguru.cz/pinsa-romana/) - [V New Yorku chtějí zakázat pece na dřevo. Ptáte se proč? Prý Enviroment.](https://pizzaguru.cz/new-york-zakaze-pece-na-drevo/) - [Příběh Pizza Hut - jak vznikla značka, která je známá po celém světe?](https://pizzaguru.cz/pizza-hut/) - [Dělá Vám problém roztažení těsta? Tato technologie to zvládne za Vás během sekundy](https://pizzaguru.cz/technologie-roztazeni-testa/) - [TRIK - Vodnatá pizza z čerstvé mozzarely? Řešení je jednoduché](https://pizzaguru.cz/vodnata-pizza/) ---