Wenn man an italienische Pizza denkt, kommen einem viele Definitionen in den Sinn, was eine solche Pizza enthalten und wie sie beschaffen sein sollte. Aber es überrascht vielleicht, dass eine…
Dass Basilikum eine der wichtigsten Kräuter für Pizza ist, haben wir bereits im Artikel über Kräuter besprochen. Aber welche Basilikumsorte sollte man für Pizza verwenden? Und welche Sorte verwenden die…
Die Pizzasaison 2021 ist wetterbedingt nicht ideal, aber wenn die Sonne gelegentlich herauskommt, macht eine kulinarische Abwechslung den Tag noch angenehmer. Lassen Sie uns also einige Gründe besprechen, warum Sie…
Focaccia ist nach der Pizza eine der beliebtesten italienischen Köstlichkeiten. Die Italiener lieben sie und backen sie vielleicht sogar noch häufiger als Pizza. Lesen Sie im heutigen Artikel, wie Sie…
Ab Montag beginnt die Italienische Woche bei Lidl. Für Pizzaliebhaber ist das ein Fest, denn es gibt einige hervorragende Produkte, die sich lohnen, auf Vorrat zu kaufen. Welche Zutaten sind…
Ich war noch nie ein Fan von Tiefkühlgerichten, die man einfach aufwärmt und in wenigen Minuten servieren kann. Wenn ich solche Gerichte probiert habe, fehlte es ihnen immer an Geschmack,…
Haben Sie Probleme damit, den Teig in die gewünschte Form zu bringen, weil er am Untergrund klebt? Kennen Sie die Enttäuschung, wenn der Teig ausgerollt ist und sich beim Übertragen…
Sicherlich ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie mehr Pizzateig gemacht haben, als Sie tatsächlich benötigt haben. In diesem Fall haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder frieren Sie den Teig…
Ich habe lange nach einem Mehl für Pizza gesucht, das die Spezifikationen für den neapolitanischen Pizzastil erfüllt. Lange Zeit konnte ich keine Sorte finden, die nicht überteuert war und gleichzeitig…
Im vorherigen Artikel habe ich Ihnen kurz meine Erfahrungen mit dem Pizzaofen Ferrari G3 beschrieben. Ich war nicht zufrieden mit der Backqualität der Ränder, wenn Sie wirklich eine gute, knusprige…
