Das Wetter spielt dieses Jahr mit, die Temperaturen erreichen neue Höchstwerte, und die Ferien sind in vollem Gange. Genau die richtige Zeit, um erfrischende Limoncello-Drinks auszuprobieren. In diesem Artikel erfahren Sie drei Rezepte, mit denen Sie bei dieser Hitze garantiert nichts falsch machen.
Was ist Limoncello und woher stammt es?
Die Ursprünge von Limoncello reichen bis ins 19. Jahrhundert an die Küste von Amalfi in Süditalien zurück. Diese malerische Region ist bekannt für ihre blühenden Zitronenhaine, die außergewöhnlich aromatische Früchte hervorbringen. Die Einheimischen nutzten diese süßen Zitronen als Grundlage für die Herstellung eines köstlichen Likörs. So entstand Limoncello, dessen Hauptzutat die Schalen von Zitronen sind.
Der traditionelle Herstellungsprozess von Limoncello beginnt mit dem Einlegen der Zitronenschalen in eine Mischung aus destilliertem Alkohol und Zucker. Dieser Prozess dauert mehrere Wochen, in denen das Aroma und der Geschmack der Zitronenschalen allmählich in den Alkohol übergehen. Danach wird die Mischung mit Wasser verdünnt und mit weiterem Zucker gesüßt, um die perfekte Süße zu erreichen. Heute gibt es viele Varianten von Limoncello, die sich in Intensität und Süße unterscheiden. Einige Marken halten sich an das traditionelle Rezept und die manuelle Herstellung, während andere versuchen, Innovationen einzuführen und neue Geschmackskombinationen zu entwickeln.
Die drei besten Sommer-Drinks mit Limoncello
Alle drei Drinks, die Sie heute kennenlernen, haben eines gemeinsam: Sie sind unglaublich einfach in der Zubereitung. Glauben Sie mir, die Zubereitung eines solchen Drinks dauert nicht länger als 5 Minuten. Welche Drinks meinen wir?
Limoncello-Drink Nr. 1 – Limoncello Tonic
Der leicht bittere Geschmack von Tonic und die erfrischende Zitrone passen im Sommer perfekt zusammen und sorgen für eine unglaubliche Erfrischung. Für den Limoncello Tonic benötigen Sie:
- ein niedriges Glas
- Eiswürfel
- 5 cl Limoncello
- 8 cl hochwertiges Tonic Water
Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert keine komplizierten Schritte. Nehmen Sie ein niedriges Glas, füllen Sie es mit Eiswürfeln und geben Sie Limoncello und Tonic Water hinzu. Zur Dekoration können Sie zwei Zitronenscheiben in das Glas geben – und schon ist der Drink fertig.
Limoncello-Drink Nr. 2 – Limoncello Prosecco
Ebenso einfach ist der zweite Drink – Limoncello Prosecco. Anstelle von Tonic Water verwenden wir hier jedoch Prosecco. Für den Limoncello Prosecco benötigen Sie:
- ein hohes Glas mit Stiel
- 8 cl Prosecco
- 2 cl Limoncello
Die Zubereitung ist genauso simpel wie beim vorherigen Drink. Gießen Sie zunächst den Limoncello in das Glas und füllen Sie es anschließend mit Prosecco auf. Wenn Sie den Drink dekorieren möchten, können Sie eine Zitrusschale hinzufügen. Servieren Sie ihn gut gekühlt.
Limoncello-Drink Nr. 3 – Limoncello Prosecco mit Eiscreme
Eine noch erfrischendere Alternative zu Drink Nr. 2 ist die Eiscreme-Variante mit Limoncello, Prosecco und Vanilleeis. Bereiten Sie dazu vor:
- ein niedriges Glas
- Limoncello
- hochwertiges Vanilleeis
- Prosecco
Geben Sie eine Kugel Vanilleeis in das Glas. Dann gießen Sie Limoncello darüber und füllen das Glas mit Prosecco auf. Zur Dekoration können Sie zwei Zitronenscheiben verwenden.
Welche Sommer-Drinks mögen Sie am liebsten? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen! Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, freuen wir uns über eine Weiterempfehlung. Schönen Sommer!
