Die neapolitanische Pizza ist in der Welt der Pizza so etwas wie die Königin aller Pizzen. Historisch gesehen (Mehr über die Geschichte können Sie hier lesen) entstanden aus dieser Pizza viele weitere Varianten. Es ist daher kein Wunder, dass die neapolitanische Pizza als das Sahnehäubchen unter allen Pizzen gilt.
Was macht die neapolitanische Pizza so besonders?
Der Hauptgrund ist ihr Geschmack. Wer sie noch nicht probiert hat – unbedingt ausprobieren! Die Kombination aus hochwertigen, einfachen Zutaten, die zusammengefügt und bei 500 °C gebacken werden, wird Sie einfach begeistern. Ein weiterer Punkt ist, dass sich die neapolitanische Pizza im Laufe ihrer langen Geschichte eine Art Markennamen und Ruf erarbeitet hat. In Neapel stehen Menschen lange in der Schlange, nur um diese Pizza probieren und jedes einzelne Stück genießen zu können.
Wenn Sie also einmal in Neapel sind, sollten Sie sich unbedingt eine Pizza gönnen. Sie werden es nicht bereuen und bekommen eine Vorstellung davon, wie eine echte neapolitanische Pizza schmeckt.
Wo kann man in Neapel eine neapolitanische Pizza essen?
Die wohl bekannteste Pizzeria in Neapel ist L’Antica Pizzeria da Michele. Diese kleine Pizzeria erkennt man sofort an der langen Warteschlange davor. Man wartet hier bis zu zwei Stunden auf eine Pizza – aber das Erlebnis ist es wirklich wert. Es gibt hier nur zwei traditionelle Pizzen: Pizza Margherita und Pizza Marinara (bestehend aus Tomatensauce, geröstetem Knoblauch und Olivenöl).
In diesem kleinen Restaurant geht es natürlich nicht nur um den großartigen Geschmack dieser hervorragenden Pizza, sondern auch um die besondere Atmosphäre. Die Pizza wird hier noch immer von erfahrenen Pizzabäckern (Pizzaioli) zubereitet, die genau wissen, was sie tun. Falls Sie zumindest virtuell einen Blick in dieses Restaurant werfen möchten, sehen Sie sich das folgende Video an.
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Wo kann man in Tschechien eine neapolitanische Pizza essen?
Ich habe bisher keine persönliche Erfahrung damit gemacht. Laut Bewertungen ist Pizza Nuova in Prag eine gute Wahl, da sie geschmacklich nahe an die Pizza aus Neapel herankommt. Über neapolitanische Pizzerien in Mähren weiß ich leider nichts. Ich bin mir nicht sicher, ob sich die lokalen Pizzerien nicht auf die Arbeit mit hochwertigen Zutaten einlassen möchten oder ob einfach nicht genug Nachfrage nach diesem Pizzastil besteht. Falls Sie einen Tipp haben, wo man in Tschechien eine gute neapolitanische Pizza essen kann, lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen! 🙂 Wir würden uns freuen.
Einen schönen Tag an alle!
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Neapolitanische Pizza ist meine Lieblingspizza.