Pizza Marinara
Výborná pizza, která má na sobě jen pět kvalitních ingrediencí
Equipment
- Mísa na těsto
- Miska na rajčatové sugo
- Kráječ na pizzu
Ingredients
Na těsto
- 1 balení Směsi na pizzu od Pizzaguru
Omáčka na pizzu
- 1 ks plechovky s rajčaty
Na dokončení
- špatka soli
- špetka sušeného oregana
- 1 stroužek česneku nakrájený na tenké plátky
- 5 g olivového oleje extra panenský
Instructions
Těsto na pizzu
- Otevřete sáček a obsah vsypte do mísy
- Sypkou směs důkladně promíchejte
- Odměřte vlažnou vodu dle rysky na obalu nebo na váze
- Vlijte vlažnou vodu do směsi
- Propracujte směs po dobu 5 minut a poté 5 minut nechejte odpočinout
- Po odležení zpracujte do hladkého těsta
- Vypracujte bochánky
- Bochánky nechejte minimálně 2 hodiny odpočinout
Na omáčku
- Otevřete plechovku rajčat a vyklopte do mísy
- Tyčovým mixérem 3x mírně rozmixujte (nemixujte dlouho, aby rajčata nepustila vodu)
Na dokončení
- V případě Neapolského typu pizzy roztáhněte těsto do kulatého tvaru
- Na těsto naneste rajčatovou směs
- Položte nakrájený česnek na plátky rovnoměrně na celou pizzu
- Přidejte sušené oregano
- Zakápněte olivovým olejem
- Pečte v peci na pizzu nebo troubě