PREMIUM dotazyKategorie dotazu: Pece na pizzuG3 Ferrari stupen pecenia
Richard Kirchmaier zeptal se před 6 roky

Ahojte, peciem pizzu na NEmodifikovanej G3 Ferrari. Pizzu peciem na najvyssom 3 stupni, problem je ze pizza je uz po 2 minutach na spodu spalena a z vrchu este biela..

Na akom stupni pri tejto trube peciete pizzu?

Pizzaguru Personál odpovězeno před 6 roky

Dobrý den, díky za dotaz.

Peču na nejvyšší stupeň. Nicméně musíte upravit trošku postup.

Na šamotovy kámen při nahřívání dejte alobal. Zhruba tak 5 minut před tím, než do pece půjde pizza.
Alobal bude odrážet teplo zpět do kopule pece, tzn. vyhřeje vrchní část pece na vyšší stupeň.

Spodní část ale zůstane v té správné teplotě.

Před vložením pizzy alobal vydělejte a následně pizzu vložte. Mělo by to fungovat.