Itálie je nejen zemí historie a umění, ale také rájem pro milovníky jídla. Po celý rok se zde konají různé gastronomické festivaly, které oslavují bohatství a rozmanitost italské kuchyně. V tomto článku vám přinášíme kalendář nejzajímavějších festivalů jídla v Itálii, které by žádný gurmán neměl minout.
Leden: Fiera della Befana, Urbania
Leden v Itálii začíná slavností Befany, kde se ve městě Urbania koná tradiční jarmark. Můžete zde ochutnat různé místní speciality a sladkosti, které jsou typické pro období po Vánocích.
Únor: Carnevale di Venezia, Benátky
Během slavného benátského karnevalu se můžete kromě maskovaných plesů těšit i na gastronomické zážitky. Typické jsou zde sladké fritole, což jsou Benátské tradiční koblížky a galani – smažený tenký dezert okořeněný Grappou (Pálenka z vína nebo matoliny) a posypaný cukrem.
Březen: Sagra del Carciofo, Ramacca
Na Sicílii se koná festival věnovaný artičokám. Toto období je ideální pro ochutnávku čerstvých artičoků připravovaných na mnoho způsobů.
Duben: Vinitaly, Verona
Vinitaly v Veroně je jedním z největších vinných festivalů na světě. Nabízí skvělou příležitost ochutnat italská vína od renomovaných vinařů i malých lokálních producentů.
Květen: Sagra del Pesce, Camogli
V malebném přístavním městě Camogli se koná festival ryb a mořských plodů. Degustace čerstvě ulovených ryb přímo u moře je nezapomenutelným zážitkem.
Červen: Infiorata di Noto, Noto
Tento festival na Sicílii je známý svými úžasnými květinovými koberci. Kromě vizuálního umění je zde možné ochutnat typické sicilské speciality jako arancini nebo cannoli.
Červenec: Festa del Redentore, Benátky
Festival Redentore je tradiční benátský svátek. Kromě ohňostroje a regat můžete ochutnat typické benátské pokrmy jako sarde in saor (Smažené sardinky se sladkokyselými cibulkami)
Srpen: Sagra dell’Uva, Bardolino
V srpnu se v Bardolinu koná festival vína a hroznů. Můžete zde ochutnat místní vína a speciality v nádherném prostředí Gardského jezera.
Září: Festa della Vendemmia, Toscana
Září je měsícem sklizně hroznů a v Toskánsku se konají různé festivaly věnované vínu. Navštívit můžete vinařství a ochutnat toskánské víno přímo u zdroje.
Říjen: Eurochocolate, Perugia
Milovníci čokolády by neměli přehlédnout Eurochocolate v Perugii, kde se prezentují nejlepší čokoládové speciality z celého světa.
Listopad: Fiera del Tartufo, Alba
V listopadu se v Alba koná slavný festival hledání a ochutnávky bílých lanýžů, které jsou považovány za jedny z nejlepších na světě.
Prosinec: Mercato di Natale, Bolzano
Prosinec je ve znamení vánočních trhů. Bolzano hostí jeden z nejznámějších, kde můžete ochutnat tradiční vánoční pokrmy a nápoje.
Každý z těchto festivalů nabízí jedinečný zážitek, který spojuje italskou gastronomii s místní kulturou a tradicemi. Je to ideální příležitost pro každého, kdo chce prozkoumat pravou chuť Itálie. Tento krátký seznam akcí spojených s gastronomií je jen krátký výčet toho, co můžete v Itálii během roku zažít. Máte Vy nějaké oblíbené akce, které jsou spojeny s Gastronomií? Dejte nám vědět do komentářů
