Mortadella: Nová hvězda v gastronomii
Úvod do světa mortadelly Mortadella, tradiční italská uzenina, se v poslední době stává stále populárnější nejen v Itálii, ale i mimo její hranice. Tento lahodný masný produkt se vyznačuje jedinečnou…
Ooni Halo Pro: Revoluční spirálový mixér pro dokonalé těsto
Společnost Ooni, známá svými inovativními pizza pecemi, představila nový produkt pro nadšence domácího pečení – Ooni Halo Pro Spirálový Mixér. Tento mixér přináší profesionální technologii spirálového míchání přímo do vaší…
Pizza ve světě: Neobvyklé variace pizzy z různých koutů světa
Pizza je celosvětově oblíbeným pokrmem, který si získal srdce mnoha gurmánů. Ačkoli její kořeny sahají do Itálie, v různých částech světa vznikly unikátní variace, které odrážejí místní chutě a suroviny.…
Méně známé pokrmy Itálie, aneb Itálie není jen pizza a pasta
Italská kuchyně je proslulá po celém světě díky svým ikonickým pokrmům jako pizza, těstoviny a tiramisu. Ovšem každá oblast Itálie nabízí poklady, které zůstávají skryté mimo hranice regionu. Místní speciality,…
Jak skladovat těsto na pizzu
Příprava čerstvého těsta na pizzu doma je skvělá, ale co když ho nechcete ihned použít? Správné skladování těsta je klíčové, aby zůstalo svěží a připravené k použití, až ho budete…
Jak chutná Neapolská pizza z Japonského Seven Eleven?
Nedávno jsem měl příležitost vyzkoušet mraženou pizzu z japonského obchodu Seven Eleven. Přiznám se, že jsem byl zpočátku trochu skeptický, tak, jako bývám k mraženým pizzam nicméně to, co jsem…
6 méně známých Italských sýrů, které stojí za to zkusit
Itálie je země s bohatou gastronomickou tradicí, která zahrnuje nejen slavné poklady jako Parmezán, Mozzarella nebo Gorgonzola, ale také řadu méně známých sýrů, které představují skutečné lahůdky pro milovníky sýrů.…
G3 Ferrari – rychlý typ, jak vyčistit pečící kámenPREMIUM
Spoustu z Vás mně píše, že jste si pořídili G3 Ferrari pec na pizzu a po pár pečeních máte problém se zašpiněným pizza kamenem. Jak ho vyčistit? Řešení je naprosto…
5x Italské omáčky na pizzu – tyto zvládne každý!PREMIUM
Na pizzaguru jsme již psali o klasickém rajčatovém sugu, které se používá v Neapolských pizzeriích a je to naprosto jednoduché a rychlé řešení. Pokud nejste fanoušsci tohoto suga, potom Vám…
Jak kvalita vody ovlivňuje chuť výsledného těsta na pizzuPREMIUM
Kdo z Vás řeší pizzu vyšperkovanou do posledního detailu, možná někdy uvažoval i nad tím, zda kvalita vody má vliv na chuť výsledného těsta na pizzu. Pojďme si v dnešním…
