Panini – italská specialita milovaná po celém světě
Italská kuchyně je proslulá po celém světě. Mezi nejznámější italské speciality patří pizza, těstoviny, gelato, ale i oblíbené sendviče panini. V tomto článku se podíváme blíže na tuto chutnou a…
Farinata – zdravá a chutná bezlepková alternativa k Focacci
Co je Farinata Tento tradiční plochý chléb z Ligurie a Toskánska (kde se mu říká cecina) se vyrábí pouze z cizrnové mouky, vody, extra panenského olivového oleje a rozmarýnu a…
Zeppole: Sladký italský jednoduchý dezert podobný koblihám
Zeppole můžete považovat za jednoduchý dezert. Klasické italské pečivo připomíná americký doughnut nebo naše koblihy. Pod zlatohnědým lahodným povrchem se však skrývá složitý a často sporný příběh o původu. Odkud…
Inspirace na 5 denní dovolenou v Itálii pro milovníky pizzy, jídla a turistikyPREMIUM
Pokud máte rádi pizzu je dost pravděpodobné, že máte rádi i Itálii. Desetitisíce Čechů se každoročně do Itálie podívá za mořem. Jak by ale vypadala dovolená, když máte rádi pizzu,…
Recenze mražené pizzy od firmy Pizza Markyz
Pizza Markyz je firma, která začala v roce 2014 pečením pizzy. Dnes dodávají své výrobky do více než tisíce gastro provozoven po celé České republice a Slovensku. Na obalu pizzy…
Poolish – kvásek na pizzu, který Vaše těsto povýší na novou úroveňPREMIUM
Pokud se chcete v pizze neustále zdokonalovat, pak nesmíte minout téma zvané “poolish”. Jedná se o velmi jednoduchý kvásek, díky kterému získáte těsto plné chuti. Jak na takový kvásek? To…
Nejlepší těsto na pizzu – jak si pečení co nejvíce usnadnit?
Pizza je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě. Neznám snad nikoho, kdo by neměl rád čerstvě upečenou pizzu, která obsahuje jeho oblíbené suroviny. Tím základním kamenem je těsto na pizzu…
Pizzaguru spížírna – nová funkce, kterou oceníte
Spoustu z Vás si psalo o funkci, která by fungovala jako mapa obsahující pizzerie, bistra či Italské potraviny ve Vašem okolí. Dnešním dnem tato funkce přibyla na Pizzaguru s názvem…
Focaccia historie – odkud pochází a proč je tak známá?
Foccacia. Známá po celém světě a jeden z nejoblíbenějších pokrmů v Itálii. Kde vlastně vznikla a jaké má podoby? To se dozvíte v dnešním krátkém článku. Začátky Focaccie Začátky focaccie…
Šéfkuchařův stůl: Pizza na Netflixu – tohle musíte vidět!
Netflix uvedl v letošním roce další sérii Šéfkuchařova stolu, tentokrát na téma pizza. Proč si myslím, že tento seriál stojí za zhlédnutí se dozvíte v dnešním článku. To, co na…
