Univerzální víno, které si vychutná znalec i laik? To je za mě odrůda PRIMITIVO, která je z Itálie - nádherně voní po ovoci a má neskutečně plnou chuť. Kde tato…
Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel na světě a existuje mnoho různých stylů a variant této pochoutky. Mezi nejznámější patří italská a americká pizza, které se v mnoha ohledech liší.…
Italská kuchyně je proslulá po celém světě. Mezi nejznámější italské speciality patří pizza, těstoviny, gelato, ale i oblíbené sendviče panini. V tomto článku se podíváme blíže na tuto chutnou a…
Co je Farinata Tento tradiční plochý chléb z Ligurie a Toskánska (kde se mu říká cecina) se vyrábí pouze z cizrnové mouky, vody, extra panenského olivového oleje a rozmarýnu a…
Zeppole můžete považovat za jednoduchý dezert. Klasické italské pečivo připomíná americký doughnut nebo naše koblihy. Pod zlatohnědým lahodným povrchem se však skrývá složitý a často sporný příběh o původu. Odkud…
Pokud máte rádi pizzu je dost pravděpodobné, že máte rádi i Itálii. Desetitisíce Čechů se každoročně do Itálie podívá za mořem. Jak by ale vypadala dovolená, když máte rádi pizzu,…
Pizza Markyz je firma, která začala v roce 2014 pečením pizzy. Dnes dodávají své výrobky do více než tisíce gastro provozoven po celé České republice a Slovensku. Na obalu pizzy…
Pokud se chcete v pizze neustále zdokonalovat, pak nesmíte minout téma zvané “poolish”. Jedná se o velmi jednoduchý kvásek, díky kterému získáte těsto plné chuti. Jak na takový kvásek? To…
Pizza je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě. Neznám snad nikoho, kdo by neměl rád čerstvě upečenou pizzu, která obsahuje jeho oblíbené suroviny. Tím základním kamenem je těsto na pizzu…
Spoustu z Vás si psalo o funkci, která by fungovala jako mapa obsahující pizzerie, bistra či Italské potraviny ve Vašem okolí. Dnešním dnem tato funkce přibyla na Pizzaguru s názvem…
