Zeppole můžete považovat za jednoduchý dezert. Klasické italské pečivo připomíná americký doughnut nebo naše koblihy. Pod zlatohnědým lahodným povrchem se však skrývá složitý a často sporný příběh o původu. Odkud…
Pokud máte rádi pizzu je dost pravděpodobné, že máte rádi i Itálii. Desetitisíce Čechů se každoročně do Itálie podívá za mořem. Jak by ale vypadala dovolená, když máte rádi pizzu,…
Pizza Markyz je firma, která začala v roce 2014 pečením pizzy. Dnes dodávají své výrobky do více než tisíce gastro provozoven po celé České republice a Slovensku. Na obalu pizzy…
Spoustu z Vás si psalo o funkci, která by fungovala jako mapa obsahující pizzerie, bistra či Italské potraviny ve Vašem okolí. Dnešním dnem tato funkce přibyla na Pizzaguru s názvem…
Foccacia. Známá po celém světě a jeden z nejoblíbenějších pokrmů v Itálii. Kde vlastně vznikla a jaké má podoby? To se dozvíte v dnešním krátkém článku. Začátky Focaccie Začátky focaccie…
Netflix uvedl v letošním roce další sérii Šéfkuchařova stolu, tentokrát na téma pizza. Proč si myslím, že tento seriál stojí za zhlédnutí se dozvíte v dnešním článku. To, co na…
Když se řekne Italská pizza, rozhodně Vás napadne spoustu definic, co by taková pizza měla obsahovat a mít. Nicméně rozhodně Vás nenapadne, že ta opravdu Pravá Italská pizza může být…
Dlouho jsem Vám chtěl přinést do Vašich domácností chuť pravého Italského těsta. Od začátku byl projekt Pizzaguru takto koncipován, nicméně mnoho dotazů od Vás čtenářů mě přesvědčilo, že variace mouk,…
Pečení pizzy je u mě spojeno také s jakousi “kulturní akcí”. Pozvat rodinu, užít si společný čas, povykládat si o tématech co nás baví - a k tomu, samosebou je…
Focaccia je hned po pizze jednou z nejoblíbenějších Italských dobrot. Italové ji milují a pečou ji možná ještě více, než samotnou pizzu. Přečtěte si v dnešním článku, jak takovou výbornou…
