Pane Di Pompei – chléb starý přes 2000 let
Všichni známe Pompeje, římské město na svazích Vesuvu, které v roce 79 n. l. zcela zatopila láva. Z jeho vykopávek jsou každý den vykopávány nové pozůstatky a fragmenty starověké civilizace…
Za tajemstvím neodolatelné chuti a vůně: Primitivo – italská odrůda vína, kterou musíte ochutnat!
Univerzální víno, které si vychutná znalec i laik? To je za mě odrůda PRIMITIVO, která je z Itálie - nádherně voní po ovoci a má neskutečně plnou chuť. Kde tato…
Italská pizza vs. americká pizza: srovnání rozdílů a oblíbenosti
Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel na světě a existuje mnoho různých stylů a variant této pochoutky. Mezi nejznámější patří italská a americká pizza, které se v mnoha ohledech liší.…
Panini – italská specialita milovaná po celém světě
Italská kuchyně je proslulá po celém světě. Mezi nejznámější italské speciality patří pizza, těstoviny, gelato, ale i oblíbené sendviče panini. V tomto článku se podíváme blíže na tuto chutnou a…
Farinata – zdravá a chutná bezlepková alternativa k Focacci
Co je Farinata Tento tradiční plochý chléb z Ligurie a Toskánska (kde se mu říká cecina) se vyrábí pouze z cizrnové mouky, vody, extra panenského olivového oleje a rozmarýnu a…
Zeppole: Sladký italský jednoduchý dezert podobný koblihám
Zeppole můžete považovat za jednoduchý dezert. Klasické italské pečivo připomíná americký doughnut nebo naše koblihy. Pod zlatohnědým lahodným povrchem se však skrývá složitý a často sporný příběh o původu. Odkud…
Inspirace na 5 denní dovolenou v Itálii pro milovníky pizzy, jídla a turistikyPREMIUM
Pokud máte rádi pizzu je dost pravděpodobné, že máte rádi i Itálii. Desetitisíce Čechů se každoročně do Itálie podívá za mořem. Jak by ale vypadala dovolená, když máte rádi pizzu,…
Recenze mražené pizzy od firmy Pizza Markyz
Pizza Markyz je firma, která začala v roce 2014 pečením pizzy. Dnes dodávají své výrobky do více než tisíce gastro provozoven po celé České republice a Slovensku. Na obalu pizzy…
Pizzaguru spížírna – nová funkce, kterou oceníte
Spoustu z Vás si psalo o funkci, která by fungovala jako mapa obsahující pizzerie, bistra či Italské potraviny ve Vašem okolí. Dnešním dnem tato funkce přibyla na Pizzaguru s názvem…
Focaccia historie – odkud pochází a proč je tak známá?
Foccacia. Známá po celém světě a jeden z nejoblíbenějších pokrmů v Itálii. Kde vlastně vznikla a jaké má podoby? To se dozvíte v dnešním krátkém článku. Začátky Focaccie Začátky focaccie…
