Sýr na pizzu je jedna z dalších zásadních surovin, která tvoří výslednou chuť pizzy. Při použití levných náhražků typů Eidam “třicítka” nečekejte nějaký chuťový zážitek. Na Eidam tedy zapomeňte a…
Hodně lidí si myslí, že nelze upéct dobrou pizzu v domácích podmínkách. Domácí pizza nemusí být špatná, stačí dodržovat pár rad a typů, které jsme psali v minulých článcích. Jaké…
Kvalitní pizza potřebuje kvalitní základ. A tím je výborné rajčatové sugo na pizzu. Jak ho jednoduše připravit se dozvíte v dnešním krátkém článku. Rajčatové sugo na pizzu Sugo, jak říkají…
V minulém článku jsme si řekli něco o tom, zda se dá upéct dobrá pizza v troubě. Dnes Vám zkusím poradit jeden z dalších způsobů, jak vylepšit těsto a mít…
Častou otázkou na internetu je, zda se dá upéct v domácích podmínkách pizza, která by alespoň trochu připomínala pizzu z pizzerie. V dnešním článku na to najdete odpověď. Dá se…
Jedna z věcí, která mě na pizze baví je to, že když umíte skvělé těsto, pak různé variace na pizzu jsou už jednoduché jako facka. Dnes si ukážeme základ, kterého…
Zastávám tvrzení, že méně je někdy více — a v případě italské pizzy to platí dvojnásob. Málo, ale za to kvalitních surovin. Jenže co to konkrétně znamená? Jaké suroviny vůbec…
V minulých článcích jsme se dozvěděli, jaké suroviny použít, abychom z našeho těsta dostaly ty nejlepší výsledky. Dnes se dozvíte, jak z těchto ingrediencí uděláte těsto na pizzu jako z…
Neapolská pizza je pojem ,který je v pizza světě něco jako královnou všeho. Historicky (Něco o historii si můžete přečíst zde) právě z této pizzy vznikaly další druhy. Není proto…
V minulém díle Děláme Italskou Pizzu (1) jsme se zaměřili na základní surovinu pro kvalitní Italskou pizzu. Dnes se dozvíte, jaké další suroviny na pizzu budeme potřebovat.
